凤娇将她从空间里面取出来的那条雷云鱼处理好，清洗干净，先将鱼身上的肉用菜刀片成一片一片的，再用菜刀将鱼肉切成细条，切记，这是非常考验刀工的，切鱼肉条的时候，一定不能切断，这样菜品的卖相才会美观。
等到将鱼肉切成细条之后，用盐、料酒和姜汁涂抹鱼身，将鱼肉腌制一会儿。
这么做的目的，一是为了让鱼肉入味，第二，也是为了去掉鱼腥味。
用三个全蛋两个蛋黄搅拌成鸡蛋液，涂抹在鱼身上面，再拍上淀粉。
之所以需要用到这么多的蛋黄，是为了让炸好的鱼看上去色泽更加金黄诱人，鱼肉的口感更加嫩滑鲜香。
凤娇在一口大锅里面倒入油，用凤凰火将油烧热，然后将鱼下锅，开始炸制。
而在凤娇炸鱼的过程之中，大家也终于明白了，为什么她烹饪这道黄金狮子鱼，一定要用到凤凰火了。
凤娇在鱼肉下锅的那一瞬间开始，就一边控制着凤凰火，一边用精神力来牵引，让那条鱼身上，被切成了细条的鱼肉，全部一条一条的散开。
而此刻的凤凰火，也在凤娇的控制之下，形成了一只展翅飞翔的凤凰。
在那凤凰火的作用之下，锅里的油很快就沸腾起来，不多时，那黄金狮子鱼，便鱼如其名地，被炸的金黄酥脆，看上去如同一条真正的金毛狮子一样。
只不过，它看起来没有那种威风凛凛的感觉，而是香气四溢，叫人忍不住地暗吞口水。
凤娇将那黄金狮子鱼炸至金黄酥脆，便控油捞出，小心翼翼地将鱼放在一边备用。
她另起了一口锅，在锅里面放入油，下入姜米、朱果酱、白糖、白醋、料酒、清水后再加入水淀粉勾芡，浇上一层热油，调成汁，将调好的汁浇到鱼身上面，这道口味酸甜，看上去无比诱人的黄金狮子鱼，就大功告成了。
凤娇这边，煎
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