等到把糖炒好以后，再放入净熟的猪油，翻炒至莲蓉色泽油亮白净，即成莲蓉馅。
做好了莲蓉馅，这道制作复杂，工序考究的荷花酥，还远远没有完成。
接下来开始和面。
把准备好的面粉平均分成两份。
取一份面粉，加入适量的温水和猪油，搅拌均匀之后揉成水油面团。
在另一半的面粉里面加入猪油，搓成干油酥面。
将油酥面团包入水油面团内，收口擀扁，擀成长方形薄片，叠折成三层，再擀成薄片，再折叠成三层，再擀开、折拢，然后擀成厚薄均匀的薄片，用圆模切取了六只圆形坯皮。
将莲茸馅心分成六份，分别放在坯皮中心，收口捏紧，收口部位朝下放置，用刀片在顶端向四周均匀剖切成相等的五瓣，即成荷花酥初坯。
把生坯分批分开排放在漏勺中，下入三至四成热的油锅中，炸至花瓣开放，酥层清晰成熟，取出装盘，在每一只荷花酥的顶部放置一颗红樱桃作为点缀，这道餐前甜点就大功告成了。
这道用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有一番风味。
当凤娇和九婴把她们做好的三种点心和香茶、切好的水果一起端出空间，送到大家面前的时候，众人看着那道荷花酥，忍不住纷纷两眼放光。
这道荷花酥，因其酥皮起酥而展开，呈现出绽放的荷花状，它形似荷花，酥层清晰，观之形美动人。
荷花酥以花为名，入口而来的是层层酥香的味道。那恰到好处的起酥配比，让这道甜点口感酥香怡人，却不会口感过于甜腻。
“凤娇姑娘，这荷花酥好漂亮啊！”妖帝寒星忍不住开口赞誉道。
看到这样美轮美奂的点心，不光是那些爱美的女子，就连他也是忍不住看得心生惊艳。
饕餮也凑过来
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理