、清汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上,烧至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末,这道工艺复杂讲究的九转大肠,这才终于烹饪完成。
当然,凤娇并不是只做了这道九转大肠。
她还做了金牌红烧肉、一品豆腐、糖醋里脊、山药排骨汤、辣炒藕丁,加上凉拌菜花、酸辣黄玄果、五彩时蔬和自制的大拉皮这四道凉拌菜,凑足了十道菜肴,让凌渊干脆把张昭、张晖和李默他们三个也请过来,大家一起吃一顿午餐。
这一天的中午,依旧是由云深、阡陌两个人代表凌渊,和张昭、张晖、李默他们一起吃午餐。
而一向不喜欢和别人一起吃饭的凌渊则与凤娇一起进入了空间里面,去品尝九转大肠这样不可多得的美味佳肴。
那道九转大肠柔韧异常,层层相叠又层层相分。吃起来质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,异常适口,久食不厌。
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