在非当季的时候挖出来吃。
处理就简单了，番薯面、番薯丝、番薯粉等等，可以制成的种类不要太多。
只要刨刨晒晒磨磨洗洗，就能制成各种容易保存的粮食。
粗糙的，精细的，随他们选。
哪怕去掉税赋，这一年的粮食几乎都不用愁了。
就是有一点很不好。
如今大家都种植番薯，家家户户都有，谁买呀？想把多余的番薯卖出去还真不容易。
而且产量这么高，价钱也不好，多数只能自家吃。
那如今这般的产量都够吃的，还要种更多番薯，怎么吃得完呐？
唉，真是幸福的烦恼呀。
吃不掉，那就奢侈些呗。
反正种植这种高产粮食怎么都划算。
制成番薯粉、番薯粉丝。
再多的可以晒成番薯干嘛，当成零嘴吃，这就是好吃又便宜的蜜饯呐。
还有制糖。
其他粮食都能制糖，这么甜的粮食不能？鬼才信呢。
琢磨琢磨，就能制糖，与其他粮食的工艺不过都是大同小异的事。
在粮食充足的情况下，折腾些也不怕浪费。
那么贵的糖，自家就可以制，而且味道还极好，多划算。
但糖和番薯干之类的，也不会用到太多，还种那么多干啥？
有了多余的吃食，那就养些家畜嘛。
到时还能有肉吃，这可是奢侈货，能改善自家的伙食，还能换钱。
所以啊，有得是渠道消化掉番薯，多种些，不怕的。
那就继续种呗。
如此，时间便又在百姓们的兴奋中过去。
转眼间，十月份到了。
部分晚些种番薯的百姓，尤其是许多北方百姓，他们的番薯也成熟了。
到此时
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