够品出茶叶的产地和名称,只能算是通关,但并不完美,因为这一关曹国明设计出来的真正目的是考验被考验者的眼力,看对方能否辨识出这建盏的朝代。
秦锋轻描淡写的几句话,直接化解了曹国明兄弟二人的陷阱。
曹国正盯着秦锋问道:“秦锋,你为什么会认为前面这三个是宋朝的,而后面那三个是现代的呢?”
秦锋笑道:“辨别建盏到底是宋代的与古代的主要从四个方面来辨别,一看窑。
宋代使用的是传统龙窑烧制,而现代则以电窑为主,少部分使用气窑。
二看胎。宋人使用来饮茶的建盏为敛口盏居多,束口和敞口器型一般出现在茶碗上,很少有出现在小器型上。宋人建盏敛口器型一般胎较薄,重量较轻,日常使用时比较方便。而现代的建盏为了追求成品率和所谓的压手,把平常喝茶用的茶盏也使用上厚胎。
三看釉。
宋代建盏的釉是利用草、木、土灰制成,灰釉类是我国最早开发出的高温釉,草木灰中的矿物型态非常丰富,但是成分不易掌握,不同物种的植物涵养不同的化学物质,若是混合烧制,成分就更加复杂。而现代烧制建盏所使用的釉水已经没有像宋代那么复杂,每个烧制建盏的作者手上都有自己的釉水配方。
四看烧制。
建盏的烧成温度范围是很窄的,临界点在那么几度之内,温度越高临界点越窄,反之温度越低临界点就越宽。宋代用龙窑中的每个窑位的温度和气氛都各不相同,最合适的温度和气氛就只有那么几处。而现代电窑在烧成这方面往往经仪器控制温度。
就拿这只兔毫盏来说吧。”
一边说着,秦锋用手指着面前中间的两只建盏说道:“前面这只兔毫盏胎色呈酱红色,这是因为宋朝时期建茶盏的胎质中含铁量较高,在窑中受一氧化碳气影响,胎色呈黑色或酱红色。而现代的工艺品及
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