中国民间对于鹰类、隼类的饲养很有讲究，认为“玩鹰”的最高境界便是在训练其“听话”的基础是尽可能多的保留其野性。所以在旧社会的有钱人家，玩鹰都讲究喂“活食”（隼类的天性也是喜欢吃新鲜的肉类，过夜、冷冻、变质的肉类是绝对不吃的），认为听话且性情凶猛的“鹰”才是极品，如果是吃碎肉长大的所谓“饭来张口”的鹰，即便再听话也会被认为是“养废了”。。
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