，料酒腌制，入锅之后，只要熟了就可关火，这样既可保证鱼肉入味，又不会让肉质变老。
稍微吃了一口之后，重重地点头，“香！”
都城最有名的鱼头火锅，已经开了好些年头，每每想去吃的时候还得排队，人家就是靠卖这花鲢的鱼头和鱼尾出名的，排号能排六七十号开外。
今天能在这张桌子上吃到味道不遑多让的梭边鱼，詹伟在这个瞬间把所有的烦恼都忘掉了。
不过也仅仅只是一个瞬间而已。
詹伟大口吃鱼的时候，赵明已经把酒给倒好了！
两人碰了一杯，喝了一口，詹伟就像还魂了一样，“上头已经允许外资投资能源领域，将在渝州这块地方搞小范围试点，你们东矿，就是第一家试点单位。”
说出这句话的时候，詹伟胸口压着的那块大石头也就卸了下来，松了一口气。
赵明不解的看着詹伟问，“这应该是好事，也是你口中说的好消息，怎么感觉你一点也高兴不起来似的？”
詹伟摇了摇头，苦笑道：“你看到的只是眼前的一片形势大好，哪里又知道这背后会带来什么样的连锁反应？我在南方局当书记，希望看到南方局一天比一天更强大，但是发自内心的说，其实并不希望换装提速，有的事恐怕会随之而来啊！”
詹伟说了这番话的时候，扭头看着赵明，见他眉头紧锁的样子，不禁苦笑地问，“怎么，是不是想到什么关键的地方了？”
“猪圈里的猪实在太多了，要么杀掉吃哦，要么赶出去……”
听到赵明这莫名其妙的一句话，詹伟突然就笑了起来，“乔省长有一次跟我谈话，听他说，有人把我们国企比作猪圈，想必那个人，就是你吧？”
赵明脸一红，不好意思的点了点头。
詹伟一摆手说，“没有什么不好意思的，你说的也是实话，当然说的也不全对
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