饪仙人掌的方法,配合塔克饼一起吃,是一种恰到好处的搭配。
路易莎开始和其他几位评委商议,比起预选赛环节,还增加了点评的环节,这或许是因为亚亚雷抗议戴里克争取到的环节,要告诉选手和观众,他们的评分不是乱来的。
“两位选手的实力都很强,给我们带来了一场很美妙的体验。最终我们一致认为拉法埃尔获得晋级的资格。理由是,他用土豆饼取代taco饼,比土豆代替寿司米饭,更加成熟。北岛熊的土豆寿司,还是有一种淡淡的土豆味,让整道菜出现一种违和感,这与la bonnotte土豆今年的产出情况有关,他已经尽量用烹饪技巧掩盖。
而拉法埃尔完美地解决了这个问题,他在里面加入了一种特制的香料mole。因为加入了mole,会有一种诱人的奇香。与la bonnotte土豆的搭配相得益彰。”
mole酱也是墨西哥菜的制胜法宝之一。
好的mole酱需要经过超过10小时的烘烤,让坚果、香草所散发的香味和辣椒、果肉、可可粉的香味完美结合。
路易莎给出的结论,很细致,也通俗易懂,两位选手,没有意义,观众席间传来掌声。
评委的点评直中要害,北岛熊输得心服口服。
“下面有请其余两位选手上台,他们的获胜者将和拉法埃尔角逐四强资格。”
北岛熊和乔智错肩而过,心中无比遗憾。
并不是因为被淘汰,能站在这个舞台上,他觉得已经很值了。
毕竟他自己还很年轻,对手是来自世界各地的高手。
他遗憾的是无法跟乔智同场竞技。
乔智会成为烹饪历史上最伟大的人物之一!
自己能和他同场竞技,本身就是一种荣耀。
尽管比自己更加年轻,但北岛熊对乔智充满了敬佩和仰慕。
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