我选用的是黔州省的野薄荷，用来做蘸水为佳。”
乔智在详细描述这道菜的细节时，嘉宾们闻着香气看着肉，胃口大开，丁宽将一块肉塞满嘴里，味道丰富，甜香的酱汁和野薄荷完美平衡了这道菜的味道，油脂部分像顶级的刺身，肉皮部分很q弹，软糯中带着一点点嚼劲。
大家吃得很开心，不一会儿盘子就光洁如新，连酱汁都倒入碗里，拌饭吃。”
乔智见酱肉如此受到欢迎，心里也是高兴，其实他对东北菜没其他菜那么熟悉，所以心里还是打着鼓点，不过，按照自己的理解，完成度还是很不错。
“鲶鱼炖茄子也贼好吃！”黄英吃得鼻尖都冒汗了。
元景曜笑着说道：“这个贼用得特别好，很贴切，深得我心。”
“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。
用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使得鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。
茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。
吉菜或者说东北菜，味道重，喜欢放酱油，汤汁里放了很多酱油，但奇怪的是，汤体呈现出透明的感觉，乔智在炖煮的过程中，加入了高汤，使得汤体呈现出独特的视觉美感。
吕懿吃了一口鲶鱼肉，口感十分的嫩，放进嘴里，嫩嫩的鱼肉伴随着油香的味道在舌尖蔓延开来。
“这茄子实在太好吃了！”林动第一次吃这道菜，当炖得软烂的茄子入口的瞬间，被那种软软糯糯，又带着一阵茄香的味道给迷住了。
所有人都不客气了，一时之间只剩下食物的咀嚼声。
邱帘不可思议地望着现场，她发现包括自己在内，所有的观众都在吞咽口水，这是一种很奇妙的经历。
晚饭结束之后，嘉宾聚在一起聊天，邱帘发现乔智并没有加入，而是在灶台旁边准备着第二天
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