回了食堂。
师大食堂营业倒计时。
新招募了七十多名新员工。
餐饮企业最大的成本，便是人员工资。
师大食堂的客流规模，要远远超过职大食堂，不出意外，后期还得继续招人。
食堂采用预约模式，有一个好处。
控制人流，便不会“爆仓”。
其他餐馆，新店开业，都怕没人气。
乔智却怕爆仓。
还真是人比人气死人。
近期都在给新员工做岗前培训。
乔智应邀给他们做了一个简单的动员。
“各位新同事。
欢迎大家加入乔帮主的食堂。
大家之前肯定从各个渠道了解过食堂的情况，有很多不大好听的外号，比如价格黑心，服务态度傲慢等。但是，大家进入食堂已经有一段时间。想必都找到了自己的答案。
我们将菜价定得很高，并不是为了单纯的利益，而是对自己足够自信，另外也是对自己的定位。
每一位员工，无论是后厨还是服务员，你们都美食的服务者。对待食物足够的虔诚，对待工作拥有信仰。
我给大家承诺。未来在座的每一位都是餐饮业的精英。乔帮主会给你们应有的尊重，而且在薪资上也会体现你们的价值。
……”
乔智的讲话，跟其他老板完全不一样。
别的老板都是让员工将顾客当成上帝。
但乔智讲的是员工的个人价值，尊严、信仰、薪资。
陈雪华在旁边暗自感慨，乔智还真是与众不同。
随着华夏民众的素质不断提升，以前那种强制性的洗脑模式，已经不适合现代华夏人。
“我是一个创业者。在座的很多人想必都有创业梦。你们都是乔帮主的老员工。未来食堂将是你们
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