味道吗?”
“没错,就是羊肉的味道。”
“你的味蕾不错。这道菜的主要食材是童子鹅、羊。虽然很普通,但烹制的方法却很繁琐。
将羊和鹅杀好,去除内脏,在鹅的腹中填上肉和糯米饭,再用各种佐料调好。再将仔鹅放入羊的腹中,缝合后通过特殊的方法烤制。
等羊肉即将烤熟的时候,将羊剥去,取出腹中的仔鹅食用。
这样一来所有的精华,都蕴藏在仔鹅之中!”
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