第十一章 别有用处（4 / 6）

定要落下“败家子”的名声。

张宁不亏是做里长的“大人物”，手面就是大，居然炒了十几个鸡蛋招待帮忙的乡亲们，真能算得上是一道硬菜了。

虽然已经渐渐的适应了这个时代的伙食，但是那粗粗拉拉的高粱米还是有些吃不惯。尤其是这一盆豆芽菜炒鸡蛋，张宁几乎都没有动过一筷子，不是说不好吃，而是因为太咸了。

没有吃过这种东西的人，永远都不理解什么叫做“重盐”。张宁甚至怀疑帮厨的那个女人是不是把瓦罐里的盐巴全都搁在这一道菜里边了。

这个时代，食盐不仅是一种佐味品，甚至可以和金银铜钱一样当作的硬通货来使用。尤其是在李家寨子这种地处偏远的乡村，食盐本身就是一种财富最直接的表现形式，而且有钱都不一定能买得到。

在张宁的口味当中，吃这道菜几乎和直接吃盐差不多了，但是其他人却吃的不亦乐乎，纷纷盛赞这种超级无敌的美味。

虽然无法接受乡亲们的这种重口味，但只要大家吃的开心吃的畅快也就可以了。

能吃到下了重盐的鸡蛋本已是一种难以想象的奢侈，当张宁捧出一小坛“雪中仙”的时候，众人忍不住的惊呼出声来。

“酒！”

“居然还有酒？”

“上次喝酒，还是四年前给艾老爷走商的时候，艾老爷赏了一杯！”

“雪中仙”这个名字非常好听，其实根本就不是什么琼浆玉液，而是最廉价的烈酒，七个大钱买三碗的那种。因为酿酒的原料是做豆腐产生的豆渣，豆渣本身早已经被洗的雪白雪白，故而得名。

雪中仙是不是琼浆玉液一点都不要紧，要紧的是能喝出琼浆玉液的感觉和气氛。

一年到头都难得闻到酒味的人们似乎已经忘记了什么叫做客套，三口两口把碗里的高粱米扒下肚子，举着小小的酒坛子轮流倒酒。