第三百八十一章 奶酪与油（1 / 4）

特木呼勒一家人，热情招待了李彬一行人。

下午，众人开始了工作，在熟悉人工授精作业的特木呼勒帮助下，李彬等人迅速对375头母牛，进行了人工授精作业。

完成人工授精的合同后，特木呼勒又带着李彬一行人，参观了骆驼镇的几家民用食品加工厂。

骆驼镇的西北方向，一片人工湖的旁边，一座现代化的工厂，当李彬穿戴好防护服，通过消毒走廊后，便闻到空气中的奶味。

附近有十几个农场，都养殖奶牛，他们的牛奶会出售给这个工厂，用于生产淡奶油、黄油、奶酪。

李彬看了一眼设备的铭牌，发现都是蜗牛工业生产的设备。

来到工厂隔壁的储存仓库，一个个圆滚滚的奶酪，正在这里进行发酵，特木呼勒拿出一根穿孔器，刺入一块的奶酪，然后抽出一些奶酪来：

“这工厂我和几个朋友合资的，半年前刚过云检认证。”

李彬尝了一口，奶味中夹杂着咸，还有一丝奶酪特有的香臭，有地中海奶酪的风味：“不错，国内这几年的消费力不断提高，奶酪市场潜力不错。”

“哈哈，比起漠南的专业化，漠北还任重道远。”特木呼勒并没有目空一切。

李彬鼓励道：“奶酪本来就是你们的民族食品，可别让那边西方蛮子给霸占了。”

奶酪说白了，就是浓缩的兽乳发酵制品。

古奶酪的起源于游牧民族，主要是因为游牧民族有大量的牛羊，容易获得牛奶和羊奶之类，为了保存新鲜的牛奶，他们在几千年之前，就会制作奶酪了。

而西洲的奶酪，也是东北游牧民族的入侵，带入的副产品之一。

论起来，奶酪绝对不是西洲最先出现的。

作为西北地区的传统食品，在蒙区被称为奶豆腐，疆区则俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。