能的你?”
赵玉江真的心动了:“爸,我们可以试试嘛,而且我毕业的时候可是拿过第一的。”
胡杨笑了起来,看着赵玉江说道:“这样吧,你做几个菜我们看看如何?我和这里老总熟悉,你到厨房炒几个菜试试?”
赵玉江顿时摩拳擦掌,赵连生看看他,微微点了点头。
有胡杨和苏清涵在这里,大酒店的大厨们自然不会拒绝,不但给了厨房,两个大厨还特地跟了上来。
赵玉江做的菜,说实话一般,就是个普通厨师的水准,在一般的路边酒店当个厨师能算是优秀。
“这小子的手挺稳,做菜火候也还行,基本功不错。”一个大厨过来说道。
胡杨点点头,有悦龙湾大酒店的大厨说他这样,其实评价相当不错了。
“但是要做那种大规模的餐厅,和厨师后厨做菜可就不太一样,大锅菜为主的餐厅,技术没问题,只要肯吃苦,经营工地餐厅之类的没问题。”
“不过,就是会做的菜还是少了点,只会二十来道菜,要长期经营的话,不太够,最好能多学点。”
另一个大厨的看法很中肯,胡杨微微点头。
赵连生有点惊讶的看着赵玉江:“你这还真学了点啊。”
胡杨笑了笑:“不过那边竞争可也挺大,码头区有五家餐厅,要是一个不慎,可就没人吃饭了。”
赵玉江有点担忧了,能干的,都不是善茬子啊。
苏清涵看看那两个大厨,其中一个当即说道:“如果他肯学,我们带他几天,多学点精品菜,再强化一下大锅菜,只要菜做好了,再做的服务周到了,生意自然会好。”
赵玉江顿时惊喜莫名:“真的,你们真的肯教我?”
他是学厨师的,太清楚这种五星级大厨师肯教你是多大的福气。
胡杨笑笑:“那就多辛苦两位大厨
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