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第五十九章 燕窝点豆腐,做人当惜福【上】(4 / 13)

后果,不动脑子,其实就算是再莽撞的莽夫,他都是动了脑子的。只是他想问题的方式和决定处事的方法和旁人不一样罢了。”

张学究说道。

他有点渴,想要找点东西喝,不由得开始四下张望。

“燕窝?加蜂蜜?燕窝那玩意儿还能直接吃呐?不得把肠子都拉破了?我们这儿都用它点豆腐……”

一个路过的景平镇中人,听到了他俩的对话,插了一嘴说道。

张学究和汤中松听闻之后却是当即愣住。

这燕窝最是软糯滑溜,怎么会拉破了肠子?

况且这点豆腐一说又从何而来?

张学究和汤中松也是上能赴宴,下能出席之人。

可是这燕窝点豆腐却是从来未曾听说过只言片语……

要说这奇怪的豆腐,他们却也吃过不少。

有一种“豆腐”名为百鸟脑。

是张学究在当年他徒弟的婚宴上特意吩咐名厨做的。

这道菜要说味道,却是鲜美无比,滑口筋道。

天下间,同样是鲜美无比,滑口又有嚼劲的菜肴也是繁杂如牛毛,但又有哪一道菜需要耗费厨师数月之功呢?

从孵蛋开始,一直到雏鸟破壳为止。

就在那即将成熟的前三天,把一百只鸟的脑子囫囵取出,剔除血丝,放入冰水里收缩保鲜。

而后磨成浆糊,再入制豆腐一般制成凝固的块状,方如笼屉内蒸熟,出国后淋上葱香烹锅的热油,便算是成了。

更精致的的,却还要把这群“盘中餐”一一训练一番。

天下间万事万物都有点讲究或说法,也就是所谓的迷信……

在这膳食一道,所谓的讲究说法便是吃啥补啥。

看起来,这却是一条最不像迷信的迷信了。

不管是谁,伤筋动骨的时候都得喝几

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