入少量白糖,少量多次陆续加入玉米粉和起来。
和成面团后,醒一会,拿出来揉一揉,搓成长条,再切成小剂子,又搓成一个个的圆球,然后去油锅里炸,炸成金黄色就可以直接吃了。
今日唐叶做的多,给他们上了一大盘后,还有剩余,她又用白糖炒了个焦糖色,把剩余的一盘红薯球倒进去炒了一下,做成了拔丝红薯球,让姜子夜赶紧给他们端过去,她在后面拿了几双筷子也跟了过去。
就刚才那个厅内,地上已经摆了一个方桌,太子和萧晟柳翌三个人此时正围在桌边吃黄金球,看到姜子夜又端了一盘回来,立刻停下了手里的动作。
“姜哥,那是什么?”太子好奇的问道。
“拔丝黄金球。”姜子夜笑着说完,放下。
正好唐叶也进来了,一人递了一双筷子,“这个要赶紧趁热吃。”
几个人一听,赶紧下筷子吃了起来。
“哇,黄金球这样做成拔丝的就成了一道热菜了,师傅,你这点心变热菜,是怎么想出来的?”萧晟是开酒楼的,对于这些,是最喜欢的。
唐叶笑笑,“这本就是红薯做的,只是些百姓们常吃的简单吃食,你们只是不常吃这些东西,没好好研究罢了!”
太子听了,点头,“表哥,你的酒楼里要不要卖这个,卖的话,本宫以后常去吃。”
[笔趣阁 www.biqugetv.info]喜爱吃甜食的太子,很喜欢这个拔丝的口味。
“师傅可以吗?”萧晟笑眯眯的问唐叶。
唐叶点头,“可以啊,做法很简单,你应该看一眼就会了。”
萧晟点头,嗯了一声。
“这个黄金球,除了这样拔丝吃,还可以卤成酸甜汁炒一下来吃,也很好吃。和酸甜豆腐丸子是一样的吃法。”
“我知道了,谢谢师傅提醒。”萧晟开心,
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