该是能接受了的,明日我们再做一锅时,稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜,还是遵循今天这一筐子水果两碗糖这个比例。”
柳维雁点头,“行!”
唐叶接着又道:“那封口的二十瓶入库送到冷库里凉着吧,几日后拿出来,尝尝口感。”
柳维雁应声,说一会送。
“好了,今天就做这么多了,一会大家把用过的家具记得都用热水清洗两遍,倒扣在桌子上,晾干,盖好,大雁,你把几位管事叫到我们院子里来,我们认识一下,也交代一些事情。”说万花,唐叶和姜子夜转身回院子里去了。
“好!”柳维雁应了一声,叫了三位管事的,跟着自己往院子里去。
唐叶的书房里,唐叶在桌边坐着,记录这今日这些数据,姜子夜在一边的柜子上靠着看着唐叶,柳维雁带着人走了进来,唐叶示意他们都坐在桌边。
“大雁,今日做了一次罐头后,说说你的看法。”唐叶轻声道。
柳维雁沉吟了一下,说道:“工序的话,好像没什么问题,多做几次,大家就都熟悉了,要说问题的话,我就担心在晾着的时候,掉进去苍蝇或者什么东西。”
唐叶点头,“对,就是这个问题,从清洗,到蒸煮,再到包装,我们都只注意了用具的清洗与卫生,却忘记了做这些东西的人的卫生。”
柳维雁点点头,“这个要怎么解决?”
唐叶想了想,“庄子上有储存的料子吗,庄子上的妇人们多不多?”
“多,黑灰白蓝几种颜色的粗棉布细棉布都有。妇人们也多,你要做什么?”
“你各样拿一匹来我看看。”唐叶对柳维雁道。
柳维雁点头,让一边的牛管家去取布料子,他趁着这机会,给唐叶介绍了一下三位管事,“叶子,这是管清洗的张进发,这是管蒸煮的刘明,这是管包装那边的木叮。”
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