腐切好浸入水里去豆腥味，她常年负责林立父子的一日三餐，厨艺还是没话说的。
特别高端的菜或许不行，但家常菜宋雯洁烧得味道还真不一定比饭店差。
宋雯洁将烧好的菜装盘，她看了林立一眼，笑道：“怎么，看上哪家姑娘了？”
林立一愣，说：“妈，你在说什么？我看菜呢，怎么就看上姑娘了？”
“难道不是因为看上哪家姑娘，所以才来学做菜的？”
林立平日里可从不会来观察宋雯洁烧菜。
林立哭笑不得，道：“学做菜就一定是看上别人了，难道不能是为了取悦自己？妈，你瞧瞧你儿子，我是那种为了取悦别人委屈自己的人吗？”
宋雯洁想了想，林立确实不是那种人，好奇地问：“你想学做菜？”
林立倒也不算是真想学做菜，毕竟自己厨艺直接升级就好，不用学，他只是想了解下自己现在的厨艺水平如何。
林立没回答，指着浸泡的白豆腐丝说：“妈，你这水里放盐了没？
“没放盐，怎么了？”
“你等会水里放点盐，烧开后再烫一下豆腐丝，口感会好很多。”
宋雯洁平日烧淮扬煮干丝都是切丝后浸泡一会，就直接烧鸡汤了，哪还再烧开水烫一下，浪费时间！
“你哪学来的？”宋雯洁好奇地问。
“嘿嘿，豆腐干中的植物蛋白含量较高，而蛋白质遇盐后容易凝固，这是知识点啊，你以为我燕大白读的啊。”
宋雯洁一愣，啐道：“你去燕大就学了这知识啊！”
虽是这么说，但宋雯洁还是照着林立说的做了一遍，捞出豆腐丝晾干，然后倒入鸡汤，大火煮开后，将豆腐丝加入到鸡汤之中。
烧好后，端出。
林立和宋雯洁打好饭坐下了吃了。
宋雯洁吃了一口煮干丝，嗯
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