开,杀猪的时候将血放在这盆子里,过不多久就会凝固,这猪血可是个好东西,清肺……”
“卧槽,去两个人帮刘谨把猪摁住!这特么的,还杀跑了……”
刘谨也很无辜啊,这辈子就杀过鸡。
折腾了半个时辰,那头猪命丧黄泉,傅小官觉得它是痛死的。
“用滚水烫猪毛……”
“开肠破肚,把里面的下水全部取出来,别丢掉,好东西!”
“……”
三省大员都围在了傅小官的身后,一个个竖着耳朵听着,才发现猪居然也有这么多的讲究——陛下对猪的研究颇深啊!
“猪大肠可是下酒的好菜、火爆肥肠那味道简直不要太美!”
“这猪心卤了,猪肝可爆炒可烧汤、猪肺……猪肺就不要了,猪肚翻过来好生洗洗,这玩意儿得弄面粉来洗,养胃的好东西……”
南宫一羽和卓一行等人就弄不明白了,陛下就算当年在临江当小地主,他也没养过猪甚至都没杀过猪啊,恐怕连猪肉都没吃一口,他是如何知道这些东西的?
听他说得头头是道,甚至还直接报出了菜名:
“这五花肉弄一道回锅肉,可惜没有豆瓣酱、算了,就蒸个烧白吧。”
“这里脊肉做一道京酱肉丝,再弄个木耳肉片。”
“这二刀肉做个凉拌白肉……”
“排骨是个好东西,弄个粉蒸排骨,再炖一锅莲藕排骨汤加点海带……”
“猪耳朵里面刮干净了,也搞个凉拌。”
听起来很好吃的样子,但这猪肉当真会好吃么?
南宫一羽听得肚子都饿了,抬眼看了看天,才未时末。
而这群人里面最紧张的要算农部侍郎彭芳了,这可是他耗费了半年时间亲手养出的猪啊!
其中十二头还是他学着陛下亲手骟的!
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