皮中的上品，素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。
每年农历九、十月收柑季节，陈李济便花费重金前来东甲村收购柑橘，少则数千斤，多则上万斤；精选苛刻，百里挑一，入选之柑，果大皮厚，皮紧纹细，无虫蛆霉斑，刚熟微微透黄者为佳，以致一大萝百斤重的优质柑，仅选四、五成，甚则二三十个。
入选之柑，去肉存皮，一律开成四瓣，剔除杂质，并叠好装入草席包，标明入库年号，按先后顺序存入果皮仓储藏；果皮仓楼底为杉木栏栅，底下数口煮蜜锅，夜以继日炼蜜泛丸，蜜糖长年累月透过栅状楼板，徐徐渗入陈皮之中，久而久之，陈皮外表色如檀香木，光亮如抹油之状，内层附着薄层松化又不脱落的粉末。
自明朝万历二十七年陈李济创业以来，岁岁收储陈皮，推陈入新，代代相传，但能够保存超过百年的少之又少，就算马蔺院士现在跑到陈李济药厂去，估计也找不出来多少，所以看到沈隆面前摆的这些，才会如此惊讶。
“你给我称点得了，我给你算钱，俗话说一两陈皮一两金，我可不敢收你这么贵重的礼物！能遇到这么好的东西我已经很高兴！”马蔺院士愣是要给钱。
能当上院士的，自然不会缺钱，所以沈隆也没和他争，称了两斤陈皮给他，又把其它老药拿了出来，“我这儿还有百年的阿胶你要不要？哦，还有半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸，医书上的‘六陈’我这儿都有。”沈隆拿出了一大堆好东西让他挑。
“我说小沈啊，你该不是挖了同仁堂的细料库吧？要不然哪来儿的这么多好东西啊！”马蔺院士瞪大眼睛，一脸的不可思议，这么多老药，就是他也凑不齐啊。
这还真差不多，百草厅的原型可不就是同仁堂么，白景琦把存货全给我了，可不就等于挖了同仁堂的细料库么。
其实这些东西都不如我后院儿的心形草，这些再好也是现
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