首先把五味酱均匀刷在十几支羊肉串表面,等腌制片刻后,龙不凡这才卷起两只袖子,认真的站在热气扑身的烧烤架旁,不时的翻动着手里的羊肉串。
烤架底层堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。
龙不凡的表情从容不迫,云淡风轻,手下里却是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串。
深色的肉,白色的脂肪,随着肉串的滚动,不一会,肉层表面慢慢变成金黄色,热气中也开始升腾起淡淡的烤肉味,最重要的是烤肉居然没有一滴油脂或者调料溢出,竟然全都留在肉串上。
这也是为什么一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。而龙不凡烤的肉,香味却是极为含蓄,味道很淡,几乎让人感觉不到。
只不过,这股香味虽然淡雅幽怨,但诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。
林炎、雷蒙、隆云飞三人眼睛眨都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
隆云飞一边盯着那串串烤肉,一边在心中暗忖道:“这不会就是传说中的烤肉绝技,暗香内藏?”
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