中,缓缓浸泡。
“找一找有什么模子没有。”
唐辰羽和风清羽翻箱倒柜找了半天也还没有找到合适的模子,只有两个看着像是做素鸡腿用的模子。
“师兄,现做模子好像有些来不及了,不然咱们就用这个吧!”
“做成鸡腿?”
“只能这样了。”
唐辰羽一咬牙一跺脚,“行,就做成鸡腿吧!”
两人将模子快速洗干净后,从汁水中捞出已经泡好的豆腐皮,用来垫在底下。
剩下一部分豆腐皮则改刀切成黄豆大小的颗粒,加入糖、黄酒、酱油、芝麻油等佐料反复搅拌均匀后,小心放到垫着豆腐皮的模子中。
只见唐辰羽将最后一部分浸拌后的豆腐皮分别覆盖在模型里,小心按压紧实后,看到风清羽也有模有样地学着自己弄,他走过去帮忙。
“师弟你这里要注意,豆腐皮要高出模型半个指腹左右,这样最后出来的形状才会更逼真。”
“哦——原来是这样!”
两人把十来个模具里面一一都塞满了丰富的料,然后再把模具的盖子盖上,用麻线扎紧。
“揭开蒸盖。”
风清羽揭开蒸盖的瞬间,唐辰羽飞速将模子放入其中,随后,风清羽立刻盖上盖子。
两兄弟的配合已经很默契,这一掀一盖之间,保证蒸笼的气没有走掉太多。
“好了!再等一刻钟就好了!”
外面忽然响起厨子们敲门声:
“两位公子啊,这饭点儿就要到了,两位公子把我们统统赶出来,我们还怎么准备晚饭啊!”
“求求两位公子行行好,把门打开吧!”
“是啊,求求两位公子了!”
风清羽和唐辰羽这才注意到,“师兄,晚饭只准备一个菜好像不太不合适吧,总归是咱们把人家赶出来
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