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第五百四十七章 都说那冰糖葫芦儿甜(4 / 5)

吃。

害得小胖子还得一个劲警告他们:“少吃,别把牙吃倒了,一会吃不了糖葫芦!”

树上的山楂真不少,几棵树打下来,就装了好几丝袋子。娃子们还打上瘾了,嚷嚷着再去找山楂树。

反正也都该收了,既然小家伙兴致高,田小胖当然也不拦着,一鼓作气,把林子这边的山楂树都给收了。不过呢,每棵树,还是留下一小半,给山里的鸟兽当粮食。

最后,足足装了两大鹿车山楂,这才凯旋而归。回去的路上,不少人都捂着腮帮子,嘴里直哎呦,吃倒牙了呗。

回到村里,娃子们就把包大明白围上了:说好的糖葫芦呢!

“败着急,这么多,俺自个是弄不过来滴,来来来,爷爷教你们一起整。”包大明白还挺有耐心烦,很快就给小娃子们分工:

一伙人负责清洗山楂,一伙人负责给山楂抠籽儿,这个活稍稍有点难度,要在山楂上边横着拉个小口,大概拉一半的样子,然后用手把小口捏开,再用竹签子,把里面的山楂籽抠出来。

还有一伙人,负责去割苕条,这个出了村,道边就有,一根根的,修理去枝杈,一尺多长,留着穿山楂。

小娃子们的积极性都比较高,还有不少游客,也跟着动手帮忙,就在小胖子家的当院和大门外,都忙活起来。

正好,当院有大锅,包大明白就负责熬糖浆。田小胖则蹲在那负责给他烧火,这火不能太急,否则的话,糖浆就熬焦了。

蘸糖葫芦的糖浆,跟给食物挂浆差不多:锅里先放适量的水,然后再加白糖。区别是,蘸糖葫芦的糖浆,在熬制的时候,不用勺子搅拌,就慢慢咕嘟着。

因为蘸的糖葫芦数量比较多,所以糖浆也熬得比较多,一次能蘸上好几十串儿呢。

等糖浆熬好了,包大明白就叫小胖子赶紧撤火,然后用手掐着穿好的糖葫芦,一把正好掐四根

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