林允儿说:“直接把鸡蛋倒进锅里就可以了,是吗?”
“没错,我没先放点油,然后倒进去开始翻炒就可以了。”
大概把鸡蛋炒了能有八分熟,这时保姆阿姨对林允儿说:“现在可以把鸡蛋盛出来了,小姐。”
林允儿说:“好嘞,她拿着铲子把鸡蛋重新盛到一个盘子里。”
阿姨在一旁把西红柿的皮给剥去了,因为煮熟的西红柿已经变软了,所以皮非常容易剥下来。
这时林允儿看到了阿姨在旁边把西红柿的皮都给剥了下来。
林允儿就对阿姨说:“阿姨,原来做西红柿炒鸡蛋,这个西红柿是需要剥皮的呀。”
保姆阿姨在一旁对林允儿说:“其实这个皮也可以不剥的。”
“但是剥了皮之后可以减少一点儿西红柿的酸度,这样鸡蛋的味儿更能入到西红柿里,更好吃一点。”
“原来是这样啊。”林允儿真的是对这个一点儿都不了解。
然后林允儿就对保姆阿姨说:“阿姨,下一步该怎么办呀?这鸡蛋都炒好了。”
“下一步呀,就该把这西红柿下到锅里了。”
林允儿惊呆了,“整个下进去吗?我吃过的西红柿都是碎的呀。”
阿姨对林允儿说:“其实这可以直接用刀切的,但是啊,西红柿里面的汤汁就会撒出来。
所以我们直接在锅里切掉就好了,直接用铲子就能把西红柿给捣碎。”
于是阿姨就把他已经剥完皮的两个西红柿一块放进了锅里。拿着铲子三下五除二就把这个西红柿全部都给切成小块了。
一整锅的小块西红柿就出现了。接着保姆阿姨就对林允儿说道:“现在把鸡蛋放进来,我们再放一点盐就可以直接翻炒了。”
一会儿这盘西红柿鸡蛋就做好了,林允这才发现原来这套菜这么简单呀,没想到这么容易。
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