需要签子馒头弯成圈，皮不裂肉不断这才是质量上乘的标准。
而所谓的签子馒头最主要的一点就是需要插筷子或者竹签子蒸制，因此要做到以上的点是需要技术含量的，因此比起其他的馒头，这个签子馒头才更能体现鲁省馒头的劲道爽口。
鉴定完了馒头的品质，温芸立刻毫不犹豫地将馒头塞进嘴里，一嘴下去就是一大口。
劲道弹牙，香甜可口，这是第一感受，细细一品，小麦粉的香味，以及面粉碾细以后透出的那股子甜味，不是加糖的那种厚重的味道，更加的清甜，配合劲道十足的馒头，简直是相得映彰，很有种小时候吃的感觉。
“好吃，这么劲道，感觉稍不注意都要从嘴里跳出来一样。”温芸三两口就吃了一根。
剩下的两根摆在盘子里静静等着人宠幸，于是温芸毫不迟疑地就拿起第二根吃了起来。
因为味道好吃，温芸一时之间直接沉浸在美食的体验里面，等到猛子虾酱上桌的时候，看着手里就剩下一口的签子馒头有点傻眼了。
本来都打算好了要吃签子馍馍配上猛子虾酱的经典搭配，重温一下旧梦的，然而人算不如天算，酱还没有上呢，馒头就已经吃完了。
要不是小店的规矩就在自己头顶上明晃晃地摆着呢，温芸都想要开口再要一份馒头了。
“咔擦，咔擦”
将最后一口馒头丢进嘴里仔细咀嚼以后咽下，温芸安慰自己，没事虾酱嘛，空口也是可以吃的，虽然有点咸，但是看了看小小的一碟子，她觉得自己没有问题。
漂亮的紫红色，不用多看，温芸就知道这个品质超级好，轻轻用筷子搅了搅，发现质地很是细腻，完全没有以前她吃的那些颗粒状的物体，反而就像是牛奶一样顺滑的样子。
“小店这里就没有品质不好的食物，这个地方真是个宝藏。”温芸觉得她做的最对的一件事情就是之前
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