面,也白费一番苦心啊!”
关于这点,熊能熊也想到了,袁州解释:“这个待用面,有个举报功能,如果被人举报,会被厨联列入黑名单。”
“的确,占便宜的很多,为了钱铤而走险的人也很多,但几碗待用面的钱,达不到让人铤而走险的地步。”
“而被厨联拉入黑名单,还是很严重的。”
袁州作为厨联的理事,办成这件事还是很简单,关键是这本身就是一件正能量的事。
“哦哦哦,这样一来我就放心了。”面店老板松了一口气,他是不想一个个好心人的待用面,去不到该去的地方。
“袁老板真的好厉害,事情方方面面都考虑到了。”面店老板称赞。
“是我咨询的专业人士厉害,不仅是这点,还有关于待用面可能造成的差价也考虑到了。”袁州道。
说话时,面店又来了两个客人,袁州也就离开了,回到店里还是稍微歇息了一下才开始做早餐。
袁州觉得今天的面条十分好吃,早餐就准备炸酱面,揉好面以后,放在那里醒起来,袁州开始现做炸酱。
炸酱面最初是起源于燕京,但是真正盛行的时候是在鲁省范围内,因此归结于鲁菜。
川菜里也有炸酱面,但跟鲁菜里的炸酱面有一点区别。
袁州做的炸酱面是地道的鲁菜,拿出新鲜的猪肉以及其他的配料切成细丁打算一会做成炸酱。
而且袁州打算用来炒制炸酱用的黄酱是袁州去年自己晒制的,这还是他第一次使用呢。
“嘶啦”
油在锅里冒烟以后,袁州就先将肉丁以及青豆,黄豆,香菇等不易熟的细丁倒进锅里翻炒几下,然后看准时间再将晚熟的细丁倒进去,最后黄酱放进去翻炒一会做成炸酱。
袁州做的炸酱跟一般只有一些猪肉丁以及葱姜蒜的炸酱不一样,当然也跟什么三鲜
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