袁州小店这种排队机制,让许多老顾客都会翻车,就好像今天的李研一和吴云贵两人一样。
“李老最近在干什么?”吴云贵问。
其实来说,吴云贵和李研一是不熟的,但现在“同是门口堵车人”,所以就自然的开口聊两句。
“最近开会在推动新厨师评级。”李研一道。
“新厨师评级?”吴云贵来兴趣了。
“嗯,目前厨师评级还是11年定下的规矩,初级、中级、高级中式烹调师,然后再上面是初、中、高级技师。”李研一道:“的确也是时候改改了。”
吴云贵问:“改成什么样?”
“这次评级改动是厨联推动的,具体改成什么样,还有与旧评级制度的交接,都还在商讨,一时半会下不来。”李研一道。
随即,他话锋一转询问:“吴老板最近美食城弄得怎么样了?”
“托袁老板的洪福,我的美食城已经请到了七位米其林厨师了,其中有三位都是米其林三星主厨。”吴云贵话语很嘚瑟。
也的确该嘚瑟,别说国内,就算是作为米其林餐厅发源地的法国,也没有任何一个美食城,拥有如此多米其林厨师,这是很天方夜谭之事。
“可以啊吴老板,看来美食城弄得很好啊,什么时候我过来吃一顿。”李研一道。
作为著名食评人,李研一的吃一顿,肯定不光是吃那么简单。
吴云贵也明白李研一的意思,所以道:“没问题,但李老有一点我必须提前说,评归评,你可不能拿对袁老板的标准来评。”
“那几个米其林厨师可都是外国友人,你可不能彻底打击外国友人幼小的心灵。”吴云贵嘱咐道。
“放心放心,我心里有数。”李研一道。
两人又坐着聊了两句有的没的,李研一就先行离开,而吴云贵来除了想吃好吃的,但还有
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