其实有系统,袁州是可以躺赢的,什么都不干,按照系统说的,他能学贯中西。
但是,就好像袁州之前说的,本来学厨艺是为了赚钱,但随着厨艺逐步提升,也就有兴趣了。
袁州和不少人一样,一开始不喜欢,但学着学着就喜欢上了,乃至真正的付出打量的精力和心血。
是以,下午自我充实的时间,袁州基本上不会落下,厨艺修行讲究的就是坚持。
而且最关键的是,下午不练习厨艺,貌似好像似乎,也没有什么事情……这就是单身(gou)贵族的悠闲。
“豆腐雕花,不少厨师都能够完成,但如果是雕精细的繁花呢?”袁州心里考量道。
豆腐柔嫩易碎,所以绝大多数豆腐雕花的花,都是以简单大方为主,至于袁州口中的繁花没有特指一种,就是复杂甚至多层的花朵。
生命不停,折腾不止,袁州开始尝试起他所谓的复杂,就是连叶子上的脉络都要看的一清二楚的那种。
很明显第一次失败了……
“豆腐太不好成型了,即使我已经很注意在雕刻的时候拿捏手上的力道了。”袁州皱眉。
如果是雕刻萝卜或者是其他,用刀尖刻出痕迹就行了雕出轮廓就行,但豆腐划一刀浅痕,转眼就不见了,袁州刚才镂空的宽度还是窄了。
“收刀,收刀,真是难。”袁州嘴里念叨,心里思考着。
无论是萝卜,还是冰雕,这些都是硬雕,但豆腐属于软雕。
有点像之前的冰雕细微部分的雕刻,是收刀收力的练习,但比之冰雕的收力更甚。
况且,雕豆腐是有专门的雕刀,很小巧,方便刻、镂、空、排等动作,再不济也要用竹刀。
但袁州就像那首歌唱的那样——“我们不一样,每个人都有不同的境遇”,袁州是直接上菜刀,上手即是最难的。
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