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第九百零四章 甜、咸、酸 (第二更)(2 / 4)

道三香放海红豆是甜口的,黄豆是咸味的,豌豆则是酸中带微甜的口感。”袁州点头,然后介绍道。

“这一招真是,真是不错。”周世杰还想着袁州刚刚那奇快无比的分盘。

这是袁州实验出来最有可能做出来的方法,因为他的五感易于常人,实际上古人怎么做的他还是没研究出来。

但黑猫白猫抓住老鼠的就是好猫,不是吗?

毕竟袁州已经用他的方法,做出了三香放海。

“等等,你这小子就这么一炒就完了?”连木匠从震惊中醒过来,疑惑的问道。

“是的,因为我前期都已经处理好了这些豆子,算起来他们都是半成品。”袁州点头。

“半成品?”连木匠不解的问道。

“应该是半成品。”周世杰也点头肯定道。

“什么意思,快说。”连木匠转头对着周世杰道。

周世杰没好气的看了连木匠一眼,没开口。

“是这样的,这红豆我事先已经用蜂蜜浸泡过了,因为怕蜂蜜不好吸收,期间一直让它保持在人体的体温温度,用来浸泡红豆。”袁州则主动开口道。

“人体温三十七度,不会太热破坏蜂蜜的口感和营养,又不会太冷让红豆不好浸泡。”袁州继续道。

“嗯,体温。”连木匠一脸我听你说的样子。

“所以最后只需要翻炒一下加入,让甜味深入圆融一下就可以了。”袁州道。

“而这黄豆比较好般,只需要温盐水就可以浸泡发胀,再下锅一炒基本就定型了。”袁州一副很简单的口气说道。

“呵呵。”要不是袁州只是个小辈,而周世杰这个长辈又还在,连木匠真想呵呵他一脸。

“说的这么简单,这古籍上是怎么失传的!”连木匠心里怒吼。

其实别说是连木匠,就是一旁的周世杰心里有点哔了狗

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