但如果沈江不论菜品的味道,只看厨师的出身,那夏月初就没戏了,只能再另谋出路,后面的生意也未必就会那么一帆风顺。
沈江连声道:“不用特意准备,你们平时吃什么,我就跟着吃什么,多做一口、多加双碗筷就是了。
最近在京城总吃酒席了,说实话真是吃腻了,如今就想吃点儿家常菜。”
夏月初听了这话,顿时一拍手道:“要不咱们晌午就吃牛杂火锅吧?”
“这么大热天吃火锅?”薛壮闻言有些犹豫地看向沈江。
他自己倒是不挑这些,夏月初说吃什么,他从不表示反对。
但是沈江再怎么说也是客人,就算人家客气,说跟着吃家常菜就行,也得考虑一下客人的感受才行。
谁知沈江却是一脸你不识货的表情,拍拍薛壮的肩膀道:“你啊你,跟着夏娘子这么久了,怎么还没学到几分本事呢?
夏天吃火锅才爽呢!尤其是牛杂火锅,不管是蘸剁椒还是蘸海椒面儿,吃起来都爽透了!
大热天地吃出一身汗,什么毛病都没了!”
“沈大人真是来得早不如来得巧,正好前两天店里宰牛,我留了一套下水,早就收拾干净在冰窖里放着,寻思哪天做来吃呢!”
“就爱这一口!”沈江高兴得不行,“如今也就在你们这儿能吃上这口了,在京城连口牛肉都吃不上,偶尔跟着陈大人进宫吃上几口,还都是御膳房自个儿养的肉牛,那肉一点儿嚼劲儿都没有,吃着不带劲。”
“哎呀,我当着官老爷的面儿,说杀牛吃肉的事儿,这若是把我抓起来可如何是好!”夏月初闻言玩笑道。
“要抓也得吃完了再抓,官老爷馋这口馋好久了!”沈江抬手一指夏月初,拖着戏腔道,“还不速去做来——”
牛杂火锅做起来并不难,关键在三个点。
第一,牛杂必须新鲜干净
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理