夏月初回身,下意识地一把拍开唐茹想要去掀锅盖的手,斥道:“别乱动,现在不能开盖。”
最开始的这段时间,必须盖上锅盖炖上一会儿,让锅内形成一个闭合的环境,这样能够更好地将汤汁的味道逼入鱼肉之中。
此时若是打开锅盖,泄了锅里的热气,鱼的味道可就要大打折扣了。
唐茹讪讪地收回了手,乖乖地站在一旁。
但是这种感觉却让她觉得有些奇妙,对她动手动脚之后还能安全地站在她面前的人,已经记不清多久没有过了。
但是面前这个看似弱不禁风的女人,站在灶台前,手拿着锅铲,周身就会散发出一种特殊的气场,让人不由自主地就会服从她的命令。
唐茹以前从未见过这样的女人,兴趣一下子便从吃的转移到了夏月初身上,亦步亦趋地跟在她后头。
夏月初捞出一块卤牛肉切片,调上料汁,再加点儿辣油和香菜拌匀,一扭头见唐茹眼睛亮晶晶地看着自己,便夹了一筷子送到她嘴边,笑着说:“能吃辣么?尝尝咸淡怎么样?”
唐茹楞了一下,然后张开嘴叼住牛肉片,用舌头卷入口中咀嚼了几下。
牛肉卤得十分入味,虽然切得很薄但是丝毫不散,口感紧实弹牙。
麻辣的酱汁均匀地包裹在牛肉表面,刺激着唇舌,有种微微的酥麻感,刺激着味蕾。
“好吃。”唐茹的眼神越来越亮,对晚饭的期待也越来越高。
铁锅里咕噜咕噜的声音越来越响,夏月初叫王桦稍微去压一压火,然后把锅盖打开。
锅盖一开,热腾腾的蒸汽带着香味迎面扑来,锅里的汤汁翻滚着让人食指大动的酱红色。
细小的豆瓣随着滚沸的汤汁在鱼身周围上下翻滚,鱼身在其中若隐若现。
锅内保持着微沸翻滚的状态,夏月初招呼人抬来三张跟锅沿儿几乎持平
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