朱建山好奇地扒着楼梯往下一看，原来是烤鸭出炉了。
不多时，何斌便端了托盘上来，将甜面酱、荷叶饼、葱丝和黄瓜条等物摆在桌上，笑着说：“朱老爷子，请您稍后，夏娘子等会儿亲自上来给您片鸭子！”
原本都有些等不及了的朱建山一听这话，感受着几个老伙计投来的羡慕眼神，顿时就高兴起来。
他心里都高兴得要开出花儿来了，但是嘴上还是假意道：“哎呀，夏娘子这么忙还要亲自招呼我，真是太客气了！”
果然，不多时，夏月初端着一个托盘上楼来，托盘内摆着一只热气腾腾的烤鸭。
之前闻着窗缝透进来的一点香味儿就馋得不行，几个人这会儿看到鸭子，眼睛都快直了。
一只肥壮的鸭子卧在盘中，外皮已经被烤成棕红色，闪着诱人的油光。
都不用入口，只用眼睛看，都能够感受到外皮的酥脆。
夏月初笑着跟几个人打了招数，抽出一把窄长的尖刀，先将鸭胸口的一层脆皮片下长长的一片，按照人数切成五片，单独放在一个小白瓷盘中。
棕红色的鸭皮，在白瓷盘的衬托下格外醒目，切开的边缘处泛着油光。
夏月初递上一碟白糖道：“几位老爷子，先尝尝看。”
鸭子胸口的这一层皮，下面就是骨头，并没有什么肉。
片下来也不过是半大孩子手掌大小，再分成几块，也就是一口都够不上的量了。
朱建山夹起一块，沾了点盘中的细砂糖，放入口中顿时就眯起了眼睛。
鸭皮酥而不腻，入口即化，鸭油跟细砂糖混在一起，又香又甜，一种无与伦比的幸福感从心里升腾而起。
刚才等待的煎熬和急切，此时都被这一块小小的鸭皮抚平，从舌尖儿到心尖儿上，都只剩下无尽的满足。
朱老爷子还陶醉在鸭皮
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