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128惊艳众人(2 / 4)

艺比试地时候做了一道毫不起眼的素丸子,认为她肯定也是早就想好对策,放弃一部分菜品,专攻一两样,希望能够胜出一道菜即可,所以其他菜品就都做得简单。

他心下暗道,没想到这个小丫头还是有几分头脑的。

不过这些都没有意义,这次比试的胜出者,必须是自己。

荣炳华想到这里,见夏月初已经开始处理草鱼,断定她是把心思放在了野兔和鱼上面,觉得她必然是比不过自己的,便不再分心去关注夏月初的举动,开始专心致志地做自己的菜。

夏月初麻利地把草鱼开膛破肚,剁掉头尾,沿着脊骨片出两大条鱼肉。

然后将鱼肉切成蝶状薄片,单面挂上面糊,然后一片片地滑入油锅。

因为只有单面挂了面糊,所以经过油炸的鱼片全都朝一个方向兜起,呈半弧形。

一片片交叠摆在盘中,形似一把羽扇。

夏月初这边三道菜都已见雏形,其余四个人那边却还在忙个不停。

夏月初掀开锅盖,看看已经炖到八成火候的兔肉。

铲子在锅内一翻搅,野味的浓香顿时扑面而来,强势地侵入鼻端,让人逃无可逃。

围观的百姓全都一脸陶醉地吸着鼻子。

虽然离着挺远,但邓建丰看到锅内棕红色的兔肉,也是喉结上下滑动,下意识地深吸了一口气,好像自己也能闻到那股诱人的香气一般。

夏月初俯身将灶底的火拨大,待油温升上来之后,把素丸子丢下锅中复炸。

丸子在油锅中上下翻滚,发出滋滋的响声,浅黄色的外皮很快就变成了诱人的金黄色。

按照比试的规则,四道菜同时完成后,就可以端上去供人品尝。

但是这样的做法却也有一个弊端,菜出锅总有先后,如果不能及时上菜,很容易因为温度下降而影响味道。

尤其

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