这东西其实并不难做,只不过如今材料不全,薄荷还有一些水果都没有,她只能依靠记忆选了几种常见的味道还可以的中药,比如罗汉果、绞股蓝、甘草、干薄荷,还有山楂、甜菊、桂花之类。
做药糖其实步骤很是简单,先在糖中加水熬化,再加入其他材料熬制出的药汁,文火熬至粘稠,直至起丝后盛出,倒在洗干净的光滑石板上,晾凉后切成小块,便是一块块颜色各异的药糖了。
唯一麻烦的就是要小心看着火,火大了容易把糖熬糊了,还要一直搅动。
好在有秦铮帮忙,夏月初才不至于累个半死。
看着一块块药糖做出来,还是挺有成就感的。
此时虽然没有色素,所以药糖的颜色看起来都有些灰蒙蒙的不那么好看,但绝对是纯天然无添加的。
尤其是桂花糖中,夏月初还放入了特意挑选出来,颜色鲜亮好看的干花,淡黄色半透明的糖块中夹杂着几朵形态各异的桂花,看起来格外抢眼。
秦铮忍不住拿了一块细看,离近了便能闻到桂花独有的淡淡香甜气息,吃进嘴里更是甜丝丝的。
“这个味道还不错。”他说着又去尝其他的。
虽说夏月初选的都是味道有些甘甜的中药,但毕竟还是会带着一股药味儿,吃起来总是怪怪的。
“大嫂,这糖味道有些古怪啊,真的能卖出去么?”饶是秦铮对夏月初很有信心,此时也忍不住在心里犯嘀咕。
“放心吧!”夏月初笑着说,“这种糖叫做药糖,最关键的就在这个药字上。”
几种口味的药糖都做好之后,夏月初回房去看薛壮的盒子做得如何。
木板和木条都已经收拾干净,两端都已经用匕首削出了榫卯结构。
薛壮把木板拼装在一起,用匕首柄轻敲,让榫卯拼合锁紧,一个做工精巧的木盒瞬间就出现在夏月初面前。
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