在东晋时期是没有辣椒的,胡椒倒是有,但是也不多,胡椒那是是从西域进口,是贵族才能吃得起的东西,葛洪不是贵族,没有胡椒,所以他用茱萸来替代,提取其中的辣味,所以楚轩才会稍加改进,把茱萸换成辣椒和胡椒,但却不多,刚好有点辣味即可。
别问他为什么要把茱萸换掉,因为那玩意实在太难吃了,有点酸涩,他不喜欢。
把秘制的烧烤酱调制好了之后,楚轩没有烧烤架,只能用竹签串起鱼块,然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。
烧烤的速度很快,不多时,院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。
浓郁的香气随着傍晚的清风飘散道四面八方,用香飘十里也不为过。
楚轩这人有点懒惰,喜欢吃烧烤,但却不喜欢见天的动手烤,所以他一口气烤制了一大盆的鱼块。
考好之后,他把装着烤鱼块的小木盆端放到火边,免得一会就凉了。
温好鱼块之后,去厨房准备把熏鱼和腌鱼弄一点来吃。
五香腌鱼他准备过上一点鸡蛋液麸皮,撒上一点一点香菜和葱花炸来吃。
别问他为什么不用鸡蛋液和面包屑,因为面包屑那玩意太高级,他现在手边没有,只能用麸皮来替代。
麸皮其实就是稻谷脱皮后的那些碎屑,其实就是稻谷壳子,农村一般都是用来喂鸡喂猪的,楚轩洗巴洗巴也不嫌弃,纯天然的东西没什么不能吃的。
前世的时候饿极了跟狗抢食的事情也没有少做过,更何况干干净净的麸皮。
把麸皮和鸡蛋液裹在了腌制好的鱼块之后,打开瓦罐的盖子,看见瓦罐里“咕嘟咕嘟”的翻滚着,清香的热气扑面而来,深深的吸了一口,感觉浑身都有劲儿了。
拿起汤勺舀了一勺,放在嘴边吹了吹,而后送到嘴里,砸吧砸吧嘴,慢慢的回味。
“嗯,真不
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