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498花5000万买餐厅做食堂(2 / 4)

种面包,长方形的海苔佛卡夏,方形的培根小香包,圆形的法式白面包。

林昊苍对于培根小面包还是很喜欢的,非常柔软,nai香夹杂着培根的香气让他垂涎yu滴,连续要了三次。

通常在第一道菜之前,餐厅都会先让顾客品尝几道开胃小菜,有经验的一般都明白这几道开胃小菜是为了展示厨师对食物的态度,给客人留下第一印象,还有就是为了清醒下顾客的味蕾。

侍者送上来的第一道开胃小菜,是柚子口味的一种螺丝起子,额,林昊苍真是无心吐槽了,螺丝起子应该是一种鸡尾酒的名字,但在这里的开胃小菜,却有着渐入佳境的意思。

一个断柄银勺中放着一颗透明类似蛋黄果冻的物体,林昊苍拿起银勺,一吸入口,发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和伏特加,很有特色的料理。

第二个开胃小菜,一块仿制大树年轮的托盘上放着一小玻璃杯的椰nairu酪南瓜汤,虽然很有特色,味道也不错,但是有点腻人,在玻璃杯的右边放着一块很迷你的小泡芙,内陷很特别,是用龙虾肉调整的。林昊苍用手夹起,还有点热乎乎的。

接着侍者端上一块石头,上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片,鱼皮是很有营养的东西,蘸酱是由葱,蒜已经烟熏鲑鱼慕斯组成的,香气四溢,林昊苍没忍住多蘸了点,三文鱼炸的有点过,加上酱,就变得有点腻味。

三道开胃小菜后,林昊苍拿起一杯水喝了几口,不多时,他的第一道大餐被送了过来。

一个白色的大瓷盘,中间有一个小号碗的空间,黄色的汤汁上放在一块生鱼片。

侍者介绍主料是来自脚盆的红甘鱼,美味的生鱼片配上少许的酸梅和橄榄油,清爽开胃。

鱼肉入口很有质感,不绵软,汤汁应该是摆盘之后最后淋上的,有着淡淡的苹果汁的香气。很美味,林昊苍分分钟就结束了这道菜。

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