彭彭精准的掐着时间，用小火将红烧肉焖了一个小时之后，用筷轻戳，肉被戳了个透，随即将铁炒锅放在灶上，点火，锅热后，这才小心翼翼的将砂锅里的五花肉给倒进炒锅内，满满的一整锅，肉和汤。
然后，彭彭往里面倒了老抽，加了敲碎的冰糖，约莫一斤肉放一两冰糖的样子。
然后，就开始了烧肉之旅。
……
“哇！”嘉宾们最喜欢的还是跑到厨房里看大厨做菜，因为不仅仅是享受，更是等待美食的过程。
两屉的蒸笼已经上锅，蒸汽冒出，很是清新的肉香便跑了出来。
而旁边的桌上，已经摆了许多做好的菜，五香味的小龙虾，爆炒螺蛳，凉拌豆角，番茄豆腐，小炒牛肉，蚵仔煎，炒白菜……
“这个河阿煎摆盘也太好看了吧，这是要做成我吃不起的样子吗？”怪兽看着凌睿刚盛出锅的河阿煎，闻了一下味道，咽了一下口水。
“我这再有个汤就好了。”凌睿开口，“汤好了之后，我打算用这个大锅做饭，最后，问一句，有人要喝锅巴粥吗？”
“锅巴粥？”禾炅的声音忽然传来。
“多放水。”黄雷随即也冒头道。
凌睿随即笑着点头，“锅巴粥这个，节目组不一定有，陈导不会介意吧?”
陈克州摇摇头，不过就是个粥而已，虽然……他其实也馋的很，农家灶的锅巴粥啊，他有多久没有吃到了？
浓郁的米饭香味中夹杂着一些微焦的香味，米汤清亮，粥米半白半黄，很是养胃。
看着凌睿往大锅里加了淘好的米，陈克州只得抿了抿嘴，他很清楚，凌睿做的只会更好吃。
“菜差不多可以先端出去了。”凌睿随即开口，“彭彭那边红烧肉做好了吗？”
“好了吧。”子风跑了进来，“我哥已经在装盘了！”
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