遍，可以去血水，也能保证猪肝的鲜嫩。”凌睿笑着解释，“市面上有什么嫩肉粉什么的，其实都是淀粉类的。”
彭彭点头，表示理解，的确，也能学到许多，至于学到后能不能用上，那就是另说了。
凌睿往两个大锅里都加了水，“师父，火随便大。”
“行，知道了。”黄雷笑着应下，中午这几个菜，猪肝，大肠，以及鸡肉，都得焯过水，煮掉血水，除去一些异味。
“啊，活过来了！”baby感叹，这会儿也站在厨房里，看着众人忙活，想帮忙，却发现自己好像什么也帮不了。
“baby姐，麻烦你生一下那个小火炉的火。”凌睿见此，开口。
“好勒！”baby随即笑着点头，废了九牛二虎之力，点起了小火炉的火，随后就看到凌睿拿了一个大砂锅，加了水，姜片，以及一大把咸肉，盖了盖子。
(未完待续)
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