开始洗锅。
洗完锅,热锅热油,下入姜蒜辣椒翻炒出香味,而后倒入已经处理好的虾,快速翻炒。
……
另一个锅,下入中午还剩着的笋,焯水。
……
虾很快出锅,于是再一次洗净锅,加水,水烧开后,下入已经切成小丁的牛肉粒,待水开洗去血沫盛出。
香菇同样已经切丁,鸡蛋只取了蛋清。
锅内的水换了一波,烧开,下牛肉粒和香菇粒,水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。
而这个时候,凌睿同时将焯水的笋捞出,放置于一旁。
而牛肉羹这边,用湿生粉勾芡,然后将羹倒入盛有蛋清的汤碗里,迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮,由于有人不吃香菜,最后也就没有加香菜。
“西湖牛肉羹!”凌睿笑着道,禾炅接过,继续盖上罩子,“啧,晚餐……菜好像有点多啊!”
“哪里多了?不多!”彭彭赶紧开口,摇头。
“是不多,咱们有8个人呢。”易烊千玺也点头,刚刚看凌睿做饭,口水已经留了一地了都快,结果还有几个菜要炒。
不过,好在剩下的都是烧的快的菜。
“好啦,禾老师,你先去布置桌子吧,我这边也就再炒一个笋,炒个番茄炒蛋和麻婆豆腐还有一个草头,也就没了。”
……
屏幕上,网友们纷纷调侃。
“也就没了~!”
“真的也就再做四个菜!”
“晚上也就9个菜~也就一汤八菜!”
“我觉得我今天的柠檬吃的有点多!”
“也就吃了一个柠檬吧!”
“也就吃了一箱柠檬吧!”
……
黄雷看着直播间屏幕,笑呵呵的道,“怎么,你们想吃啊?”
于是,
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