下午可是要干体力活儿的,而且中午其他菜都蔬菜,怎么能没有荤菜呢?
“哎呀这个鱼好香啊!”禾炅闻到了味道,“真的,小睿你做饭连香味都比别人要香一些,这就是技术吗?”
“或许吧。”凌睿笑笑,“每个厨师,对食材的理解不同,所以做出来的菜,形式也就不一样。而我,向来都是要攻陷大家的味蕾和嗅觉,所以,我做的菜,可能总是有这样一种感觉吧。”
“哈哈,这么一听,还有点张扬和嚣张呢。”禾炅无奈笑笑。
凌睿将鱼翻了一个面,“难道不张扬吗?”
“哈哈哈!”
将两条鱼煎好,便都放入了锅内,下入姜蒜辣椒花椒,而后倒入酱油料酒少许白糖以及适量的盐,而后加水,没过鱼面,盖上锅盖。
“子风,里头那个锅也烧起来。”
“好的睿哥。”
而后,凌睿便往锅里加了水,加盖。
水开后,将马兰头焯水,盛出,放置。
而后又将那几两重的香椿焯水,切碎,放入碗内,碗内敲入鸡蛋,放盐,虾米,而后搅拌。
洗锅,热锅热油。
倒入搅拌好的蛋液。
滋啦。
蛋液迅速膨胀,带着香椿的味道,散发开来。
……
“这些笋,洗了先给小睿,小睿应该要做好了!”黄雷给了安歌一小篮子的笋。
“好的,师父。”
然后,安歌就清洗了一部分剥好的笋,拿进了厨房。
这个时候,香椿炒蛋已经炒好,禾炅正在包馄饨,凌睿正在给马头兰上调料。
见安歌拿了笋进来,凌睿笑笑,而后便倒进了水已经开的锅内,将春笋进行焯水。
“好香啊!”安歌鼻子微动,真的是,虽然吃过很多次了,但是每一次,总有不同的
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