“张新城，你过来！”凌睿眉头皱起，“你是怎么做到的？”
“我就是……热锅热油，然后把肉倒进去……结果就着火了！”
凌睿无奈，“热锅，倒油之前锅一定要是干的！然后油不用太多……多了容易溅，溅出去多了然后就容易着火。”
“你好好看着，我教你怎么做。”
“好。”张新城松口气，“我会好好学的。”
“嗯。”凌睿随即动手，先将锅里那已经焦炭的肉给倒进湿垃圾的垃圾桶，然后洗锅，洗完锅又将水分沥干，才把锅放在了旁边的电磁炉上。
一个民宿，厨房里也不可能只有灶台上两个炉子。
“锅，如果没有干，那么要么用干净的抹布擦干，要么，烧干。”凌睿看向张新城，“你看，洗完锅，沥干水，稍稍一烧，这锅也就干了。”
张新城恍然大悟，点头。
“倒的油呢，也不用太多。”凌睿倒了油，而后看了看案板上还剩一半的五花肉，拿起刀，快速的切了起来，“如果你觉得自己切肉的时间太久，可以先把火关了。”
对凌睿来说，则是不用。
切好五花肉，一起入锅。
然后翻炒。
直至五花肉变色。
这个时候，凌睿又切了姜末，入锅，“你来，把青椒切了。”
“好。”张新城这会儿觉得有了主心骨，也就没有那么可怕了。
凌睿则是继续翻炒五花肉，然后看着张一杰正出锅梭子蟹炒年糕，而且，香味也蛮不错的，微微挑眉，“这梭子蟹不错啊，一杰有天赋的。”
“哈哈，是吧。”张一杰也傻傻的笑了，觉得这梭子蟹年糕，味道应该是不会太差的，“雨蒙，尝一尝？”
“好。”赖雨蒙自然点头，拿了筷子，先夹了一块年糕，放进嘴里，然后歪了歪脑袋，“你，
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