来凌睿绝对不是一个新手,反而,是一个隐藏的高手才对。
“嗯。”赖雨蒙点头。
而这个时候的杨烊,则是坐在一旁的小凳子上,看着小火炉的火。
刘璇作为要学厨艺的人,自然视野是极佳的。
看着锅内的虾变色后,又看着凌睿加了酱油,料酒和盐,便开口,“这调味料的量如何掌握?”
凌睿微微思考了一下,而后开口,“对于一盘菜,如果是半斤左右,大概你就放这样的小勺子,一勺多一些就可以。但像我们现在,三斤的,那就得多放几勺。”
“可勺子如果不一样呢?”刘璇看了看蘑菇屋的勺子,也是无奈。
“实在把控不好,你就买个那种标准刻度的勺子,一勺是几克盐的那种,就不会放多了。”
“好。”刘璇点点头。
而凌睿,则是将锅内的虾不断的翻炒,将盐和酱油翻炒均匀。
因着刘璇和王弢是将虾去了壳的,所以这虾熟起来也特别快,而且经过油煎的虾仁,香味爆的厉害。
而后,凌睿便把虾仁出锅了,分装两盘,放在一边,盖上碗。
张继科这个时候也从外面砍柴回来了,直勾勾的盯着菜,咽了口水,为什么还是这么香啊,香到他没有办法在外头继续砍柴了。
凌睿再一次洗净锅,热锅热油,下入姜蒜辣椒爆炒。
而后倒入已经清洗好的花蛤,当然,花蛤早该在昨天就吐过泥了。
在翁草村,花蛤可不算便宜。
奈何,有人要吃。
……
又一个菜做好,凌睿随即开始切五花肉。
哆哆哆。
一片片五花肉便整整齐齐的排列在砧板上。
“这刀工!”
新来的几个人内心都是有些惊讶的。
要知道,凌睿是
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