回答,一边切了姜蒜辣椒,还准备了八角桂皮等物,“师父,你那边把两个小火炉点起来。”
“行。”黄雷应下,点头,“所以啊,我一直觉得小睿的思维还是偏于成熟了一些,小睿你要活泼一些。”
凌睿:……“嗯。”
然后感受着锅内的温度,倒入了适量的油,因为是大锅,一般油也会稍稍多一些,但也绝不会多到和外卖等同。
现在这个社会的外卖,你随便点一家,不管是蔬菜还是荤菜,油的不行。
哪怕味道还行,最后也败在了油多这一项上。
待油烧热,凌睿下了姜蒜辣椒爆炒出香味,而后又倒入了切好的青线椒,一股辣味顿时在厨房内升起。
有人咳着。
但大多数人,却已经开始开启了胃口。
而后,凌睿将沥干水分的鸡肉倒入锅内,“子风,火再大一些。”
“好的睿哥!”
手中的锅铲翻炒着鸡肉,鸡肉很快变色,而后凌睿又继续翻炒,加入盐,酱油,料酒,少许的水,而后便闷上了锅盖。
接着又切了芹菜,红椒。
五分钟后,凌睿揭开锅盖,看着鸡肉的颜色,以及锅里被烧干的水分,满意的点头,而后加入芹菜,红椒条,味精,胡椒粉,翻炒。
至断生,凌睿又以水淀粉稍稍勾芡,而后淋入麻油,翻炒出锅。
原本鸡肉的鲜味,因为红烧爆炒,便已经散发的让人直流口水,加上辣椒以及香油的刺激,刚拿着湿漉漉的稻草回来的彭彭擦了擦嘴角。
凌睿依旧是分装了两个盘子,而后拿碗盖上保温。
将锅洗净,凌睿接着热锅热油,下入切好的草鱼段煎炸。
与此同时,从彭彭手中接过稻草,开始用稻草紧实地将切好的五花肉缠绕两圈,放在一边整整齐齐。
“咦,小睿这是
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