又将锅洗干净。
生火。
热锅热油。
将肉馅儿捏成肉圆,煎炸。
滋啦啦。
还有冒着白烟。
香味也瞬间飘散开来。
郑州觉得自己有点难,太难了,别人家嘉宾都还在睡觉的时候,自家嘉宾已经早起跑步,然后买食材,做早餐了。
“小睿,早啊。”章杰下了楼,昨天晚上娜娜睡得早,他也就去陪着了。
“早啊,杰哥。”凌睿抬头看了一眼,“杰哥你这也早啊。”
“哈哈,睡不着了。”章杰笑笑,“这是打算做什么?”
“蛋炒饭,配个汤。”
“肉圆青菜汤?”
“嗯。”凌睿点头,“不花里胡哨,简单的肉+蔬菜,滋味不错的。”
“这我倒是知道。”章杰笑笑,“我来看着火。”
“好。”
凌睿拿着长筷子,将肉圆翻面,而后捞出。
等到肉圆都煎好,凌睿又将锅里的油盛出。
洗净锅,加水,加肉圆,加少许料酒,盐,酱油,而后盖上盖子。
接着从冰箱里数了鸡蛋,砰砰砰的将蛋黄敲在一个大碗里,而蛋清敲在另一个碗里。
用筷子将蛋黄搅拌开来,置于一旁。
锅盖上方很快冒了白气。
凌睿便知道锅里已经在翻滚了。
微微打开盖子,凌睿看了看,然后又盖上了锅盖,做汤,还是要有一点耐心。
……
十分钟后,凌睿打开盖子,将洗好的青菜下入汤内,而后将汤舀出,放在大盆内,就等着开吃。
洗净锅,再一次热锅热油。
倒入一半已经过了一夜的米饭翻炒。
大勺不断的翻舞。
带动着锅
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