看这样子,还刚摘的?早上摘的?”
“嗯,村子那边的竹林里。”凌睿点头,将春笋的底部削去,而后中间划了一刀,快速的将春笋皮剥去。
将春笋放入水池。
而后将竹荪也清洗完毕。
“这都是中午泡面的配菜?”贾灵咽了口水。
凌睿点头,“嗯。所以,其实只是做个面,没有多大区别。”
“可泡面的调料……是很香啊。”赤赤呼出一口气,“看好你,好好做!”
“好。”凌睿应下,而后又去拿了一块金华火腿,拆开包装,丢入干垃圾桶,用清水冲洗,“我先进去处理食材了,彭彭,菜洗好了的,你就放在一个盆里拿进来。”
“好的,睿哥。”彭彭点头应下。
“金华火腿!”贾灵睁大眼睛,“我现在相信,中午的泡面不简单了。”
“应该是豪华版的!”
“不,是超豪华版的!”
而凌睿,将火腿放在案板上,就哆哆哆的切成了均匀的薄片。生火,锅内加水,火腿入锅,加盖。
不到十分钟,就冒出了阵阵白气。
凌睿打开锅盖,见已经沸腾,便用漏勺将火腿都给捞了出来,放在旁边的碗内。
又将锅里的水舀出,重新加水,将春笋切片倒入,过了一遍水,捞出。
接着,是竹荪,简单的过一遍水。
舀出锅内剩余的水,热锅热油,下火腿和笋片爆炒。
入姜蒜。
“我去!咱们中午不是吃泡面吗?”赤赤走了进来,看着凌睿熟练的翻炒着菜,咽着口水,“这是做浇头?”
凌睿摇头,“不,我弄竹荪汤,作为泡面的汤底。”
“那泡面的调料你还加吗?”
“看个人意愿吧。”凌睿开口,“有重口的,自己加。”
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