煎，炸，炒，则更多的是让食材焦炭化，吸引人类的味蕾。
“小睿，是粉蒸排骨的味道吧？”黄雷吸了吸鼻子，“你加了什么？”
“嗯，就是普通的材料。”凌睿无奈，只得这样道，心想，晚上就只升级这一个排骨，省的众人撑坏。
“那就是手艺了。”黄雷叹道，“原本在我看来，手艺这东西，其实还是挺虚的，一个菜，只要制作流程是一样的，难道还有不同的味道吗？我原本觉得，不会做饭那些人只是不去学而已。但或许，有的人真的是天赋异禀，而有的人，的确是不适合。”
凌睿失笑，“师父，不过做个饭，有这么多感慨吗？”
“哈哈，年纪大了啊。”黄雷哈哈一笑，“多多一直问，你什么时候再去看她。”
凌睿也露出了微笑，“等我得空吧，或者等她暑假，如果我有空的话，就带她去玩儿。”
“可别！”黄雷赶紧摆手，“这家伙要是暑假去玩能玩疯了！”
“还是孩子，为什么不玩呢？”凌睿摆手，“师父，劳逸结合是需要的。”
黄雷不再争辩，无奈。
而凌睿，则是继续开始处理起姜片，蒜头，辣椒这些配料。
等到时候取出这个大蒸笼，凌睿忽然想吃包子，“师父，明早吃包子吧？”
“包子？”黄雷挑眉，“现做？”
“嗯，我早上起来揉面+剁馅儿，等您起来，加水蒸了就行。”凌睿摸了摸下巴，“忽然想吃了。”
“你居然还有馋的时候？”
“哈哈。”
等辣味的粉蒸小排出锅，凌睿在大碗上又盖了一个大碗，随即放在了一边。
而后舀出锅中的水，热锅热油，下入姜片，蒜头，干椒，一瞬间，香味便爆了出来，可见火势之大，而后凌睿便将沥干水分的鱼，放入油中煎炸。
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