,正好现在没客人,‘帅’老师你随便用。”陈秋莲道。
“那多谢了,阿姨,厨房的东西我可能不太熟,麻烦你帮忙,和我一起呗?”
“好啊,走!”陈秋莲很热情地将他带进了厨房。
一个多小时后。
刘寒从厨房中走了出来,先后端出来3个菜:酸菜鱼、小笋炒腊肉、水煮豆腐。
这3个菜,是他根据厨房里已有的东西就地取材配出来的菜。
整个过程,他完全没有让陈秋莲回避,还仔仔细细将整个炒菜的过程、每一个步骤都自言自语讲给了她听。
“你这小笋怎么这么处理?”
“腊肉弄成这样不好吧?”
“这鱼你打算怎么切?”
陈秋莲刚开始对他的炒菜水平是有些怀疑的,但在试过第一道菜小笋炒腊肉的味道之后,顿时便被他的厨艺水平折服了,后面都不再说话,一直默默看着他忙碌着。
到最后刘寒炒好菜,她都还在一旁发呆,也不知道在想什么。
刘寒没有打扰她,先端着菜出了厨房。
他这样做,本来就是想教会她这几个菜的炒法,希望她能将它们学会,变成小店的特色菜,这样的话,这家店便有了立足之本。
尽管她的厨艺功底没有他厉害,可能不能完全学通,但能学到六七成,就已经可以了。
酸菜鱼、小笋炒腊肉都是很下饭的菜,水煮豆腐则是他特意为不能吃辣的客人准备的,一般来说,有这3个菜,基本上吃上一顿舒服的饭没有问题,有了它们,应该能留住不少顾客!
“晕,偶像,才3个菜,你怎么做这么久呢,陈阿姨炒十几个菜都不用花你这么长时间,”穆悦琴迫不及待拿起筷子夹了一根小笋往嘴巴里塞,“我先帮你试试味道哈!”
刘寒淡淡一笑,花这么长时间,当然是因为有些用料什么的
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