,有虾,有鱿鱼,还有两条鳕鱼和海蜇皮,这些食材在现代很普通,但是在这个时候可是不可多得的好东西。
回到村里已经过午了,瑾俞煮了一点自己晒的干面条和木子吃完就开始动手干活。
野猪已经被父亲收拾好,而且还直接加了调料腌好了,今天的野猪不仅大还特别老,那猪皮厚的吓人,就连猪身上该有的肥膘都因为剧烈的运动变成了结实的肌肉。
烤出来的话可能要柴,而且那猪皮没法烤,只能做香酥肉了。
指挥木子把那野猪砍成两斤多的块,等着一会儿下锅炸,剔下来的骨头撒了厚重的香料烤了一坛子,若是喝酒的话,配这个最是合适了。
瑾俞忙里抽空去看了一下酿了将近两个月的酒和醋,从进坛子开始,除非把酒糟翻面外,就没有认真的看过。
距离上次翻酒糟已经是半个月的事了,今天打开那酒坛子迎面而来的酒香已经非常醇厚了。
把过滤酒糟的酒篓压下去,小心的用竹罐舀了一小坛出来,酒液有些浑浊,但酒香很正。
瑾俞忍不住尝了一小杯,酒精味不是很足,喝完还有点回甘,做料酒的话最好不过了,要做品的酒,那还差几个步骤。
“这酒香很足啊!”
瑾昌明从后院进来,经过库房的时候闻到那酒香,忍不住停下脚步赞道。
“喝的话勉强了些,做料酒刚刚好。爹,你要尝尝味道吗?”
瑾俞酒量还好,不过喝完有点上脸,没想到现在这个身体也是这样,这才一会儿的时间,脸上火辣辣的烧得慌,但人还是非常的清醒,舀了一小罐递给瑾昌明,示意他尝尝。
“我酒量不行,这一杯下去,恐怕什么都做不了了。”瑾昌明二话不说的拒绝了。
喝酒什么的他没有多大兴趣,女儿现在忙的脚不着地,他可不想给女儿添麻烦。
“那晚
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