泥鳅,这道菜不知道多少人都试验,没有几个成功的菜,没想到被小李给研究出来了。
瑾俞用勺子把那豆腐从中间划开,确定那泥鳅确实是钻进去的,入口那豆腐有淡淡的酒香还有一点鸡汤的味道,泥鳅的酒味比较足,完全掩盖了那泥鳅的腥味。
看似普普通通的一块白豆腐,没有任何的配料,却能让人尝出鲜,香的味道看得出做菜人的用心。
“这是你做的?”瑾俞放下勺子,不动声色的问小李。
“对。这碗味道要是不鲜了,盆里还有一些泥鳅,我可以给你重新做一份。”
“不用了。小李,我告诉你一个好消息,我收你做徒弟。”
“真的?我不是在做梦吗?”小李不敢相信的道。
“我们做吃食这一行,讲究的是创新,你已经做到了。”
“徒儿李河拜见师傅!”
“赶紧起来!我不兴这套。”
李河二话不说就跪下了,把没有准备的瑾俞吓了一跳,这收徒还要行跪拜礼,真的让她惊讶。
“拜师礼我还没有准备,但是这头先磕了,免得师傅您后悔又不要我。”李河傻笑着道。
瑾俞说要考验他,他还想着不知道要考什么,昨天一夜没睡和另外一个师兄去书院下面的田里捞泥鳅,直到下半夜从回书院,不想经过一家小院门口闻到了浓郁的豆香,刚好肚子饿了就敲开那家人家的门,准备买块豆腐垫垫肚子。
然后抱着那豆腐回书院,清洗那些泥鳅的时候,小李突发奇想就把泥鳅釀进豆腐里了,然后用鸡汤香火慢炖了一个时辰,整块豆腐都蓬松吸足了鸡汤味道。
想着怎么也是一到新菜式,所以找瑾俞点评点评,没想到就是这到突发奇想的菜让他提前入了师门。
“哈哈!你起来吧!我认下你这个徒弟了,以后我不藏私,但你也不可懈怠。我可是很严厉的
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