白清清以为长夜会最喜欢肉丸子,没想到当油炸的萝卜丸子出国之后,长夜在第一时间就吃了半锅然后虎视眈眈的盯着剩下 半锅,连一个都不想分享给别人吃。
“萝卜丸子只有这么多,你要是喜欢的话,明天让蛊多炸一点。”白清清强行留了一些下来,不然的话,自己辛辛苦苦的炸的萝卜丸子,就一颗也不能落到自己的嘴里了。
“还有什么?”吃了那么多的丸子,长夜一点儿也不满足,他还想吃更多,这些丸子一点儿都不够连牙缝都塞不满。
“还有一个炒菜,但是是素菜,你不喜欢吃。你让蛊去做丸子吧,他知道丸子怎么做,你想吃那种就让蛊做那种。”
长夜二话不说。
“萝卜丸子!”
然后蛊就只能去切萝卜切肉准备做萝卜丸子去了。而白清清则是开始准备炒菜。
因为扎萝卜丸子用的是猪油,所以白清清打算先炒一个青菜。这种菜有点儿像是莴笋叶但是比莴笋叶要款要大,而且绿色素更多,是近乎墨绿色的野菜。
但是吃起来味道很好,很嫩水质充沛,白清清有的时候会把这种野菜凉拌这吃,或者是包裹着烤肉吃用来去油腻。
今天准备炒菜了,白清清打算先炒这个。
在陶锅里倒上猪油,然后把洗干净的野菜扔进锅里。水和油脂碰撞之后,发出滋滋的爆由声,但是白清清并不在意只是用木头国产反复的翻炒着,等到野菜都被炒软了,也变了颜色,从墨绿色变成了黑色。
白清清才撒了一点点盐之后,把野菜盛了起来放在了陶碗里,接下来就是炒肉。
白清清选择的是牛肉,而且是被蛊捶打过变得柔软了不少的牛肉片。然后加了一点点的红米椒,辣味立刻就呛鼻了起来,但这还不算完,白清清又加了一点颜色更加鲜艳一点的胡萝卜,然后是一大段大段的蒜苗。
翻炒
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